Toño Zambrano

 Sostenibilidad en las industrias agroalimentarias Cuando hablamos de sostenibilidad, nos referimos a la capacidad de satisfacer las necesidades actuales de la población sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio entre  crecimiento económico, cuidado del medio ambiente  y  bienestar social. Fuente:  https://www.qcom.es/alimentacion/reportajes/la-sostenibilidad--un-hecho-en-la-industria-agroalimentaria-espanola_3547_2_4397_0_1_in.html Sostenibilidad económica La  sostenibilidad económica  implica el uso de prácticas económicamente rentables que sean tanto  social , como ambientalmente responsables. Fuente:  https://www.euroinnova.ec/blog/que-es-sostenibilidad-economica Sostenibilidad ambiental Es la gestión eficiente de recursos naturales en la actividad productiva, permitiendo su preservación para las necesidades futuras.  Está  interactuando activamente con el planeta . Esto tiene como finalidad mantener los recursos na

CAMBIO CLIMÁTICO Fuente:  https://www.nueva-iso-14001.com/2021/01/como-ayuda-la-tecnologia-al-medio-ambiente/   CONSUMO DE AGUA Y ENERGIA EN LAS IAA Fuente:  https://blogs.iadb.org/agua/es/que-papel-tiene-el-nexo-entre-agua-energia-alimentos/#:~:text=A%20nivel%20mundial%2C%20el%20sector,30%25%20de%20la%20energ%C3%ADa%20producida. USO DE AGUA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Fuente:  https://csaconsultores.com/uso-del-agua-la-industria-alimentaria/#:~:text=El%20agua%20es%20utilizada%20en,verduras%20e%20incluso%20para%20cortarlas. CONSUMO DE AGUA DE LAS IAA POR SECTORES Fuente:  https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/el-agua-uno-de-los-retos-medioambientales-de-la-industria-agroalimentaria EFLUENTES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Fuente:  https://www.aguasresiduales.info/revista/noticias/problematica-de-las-aguas-residuales-de-la-industria-alimentaria-jiISR